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武汉食尚香沙县小吃培训,武汉小吃培训

来源:求学问校网     发表时间:2019-07-11     浏览 3


      武汉食尚香沙县小吃培训

 沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(?#23567;?#21306;),而?#20197;?#21335;平、福州、厦门也?#27801;?#24120;遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店,甚至北至?#26412;?#21335;至深圳,以及在?#24405;?#22369;、马来西亚、美国的太平洋旅?#38382;?#22320;——塞班岛也?#23567;?#27801;县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计,沙县各类小吃有?#20064;?#31181;,常年供应的有几十种,蒸、煮、炸、烤、腌,加工方法多样,米、面、芋、豆腐原料独具地?#25945;?#33394;,且来源丰富,家家户户都能做上几样,城区街头巷尾?#25214;?4小时?#21152;?#23567;吃应?#26657;?#38750;常方便。

  沙县小吃怎么做?沙县小吃做法配方

  沙县小吃四大天王?#26657;?#33976;饺、汤粉、拌面、炖罐和卤蛋,而其支系又分出很多品种,比如蒸饺可以煮了吃也可以蒸了吃,而炖罐更有是老?#32487;饋?#25490;骨炖罐、天麻猪肚、党参鸽子等等数十个不同种类。沙县小吃因其方便快捷、卫生健康等符合现代生活的特点,得到广大消费者的喜爱;又因其投资小、?#25214;?#24555;、操作简便的优势,为许多投资者看好,市场巨大、具?#24418;?#21487;估量的市场基础。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师?#21592;?#30563;导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  沙县小吃培训种类:

  小吃类:香脆馄?#20581;?#39128;香拌面(粉)、葱油拌面(粉)、柳叶蒸饺、上汤水饺、炸馄?#20581;?#28856;饺、青菜面(粉)、雪菜面(粉)、馄饨面(粉)、肉丝面(粉)、大排面(粉)、鸡腿面(粉)、鸭腿面(粉)、?#39135;?#38754;(粉)、猪手面(粉)、牛肚面(粉)、牛肉面(粉)等等

  营养汤:排骨汤+混沌(面、粉)、老?#32487;?混沌(面、粉)、猪心汤+混沌(面、粉)、猪肚汤+混沌(面、粉)、羊肉汤+混沌(面、粉)、土鸡汤+混沌(面、粉)、乌鸡汤+混沌(面、粉)、鸽子汤+混沌(面、粉)、牛鞭汤+混沌(面、粉)等等

  风味小炒类:鸡蛋炒饭(面、粉)、肉丝炒饭(面、粉)、牛肉炒饭(面、粉)、卤肉炒饭(面、粉)、鸭胗炒饭(面、粉)、鸡腿炒饭(面、粉)、牛肚炒饭(面、粉)、?#39135;?#28818;饭(面、粉)、鸭腿炒饭(面、粉)营养汤套?#22836;梗?#33590;树菇排骨汤饭、玉竹老?#32487;?#39277;、党参猪心汤饭、莲?#21448;?#32922;汤饭、当归牛肉汤饭、花旗参土鸡汤饭、百灵草乌鸡汤饭、杜仲牛鞭汤饭商务套?#22836;梗?#32905;丝饭、鸭珍饭、鸡腿饭、卤肉饭、大排饭、?#39135;?#39277;、牛肉饭、猪手饭、牛肚饭、鸭腿?#25346;?#33203;营养炖品:玉竹?#35272;涎继?清凉祛火)、党参猪心汤(补血益气)、红枣老鸡汤(滋补养颜)、人参乌鸡汤(益脾养胃)、莲?#21448;?#32922;汤(健胃养生)、当归羊肉汤(滋阴补肾)、花旗鸽子汤(十全大补)、杜仲牛鞭汤(补肾壮阳)等等

  沙县小吃的培训课程:

  1、沙县小吃的系统讲述;

  2、沙县小吃原料的选购;

  3、沙县小吃食材的预加工;

  4、沙县小吃加工的基本标准;

  5、沙县小吃加工的工艺?#34903;?

  6、沙县小吃经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  沙县小吃介绍:

  沙县小吃源远流长,历史悠久,起?#20174;?#22799;商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具?#20449;?#21402;的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城。

  营养价值

  沙县小吃事拥有着低脂肪、?#33151;?#37327;的清淡食品。沙县小吃比较主要的原料之一是黄豆、大豆,其营养成分的含量在各种食品中是名列前茅的。沙县风味小吃的许多原料、佐料?#21152;?#20016;富的营养。有的可以以食为药,有去病保健的作用。

  食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校?#36828;?#29305;的经营方式,专业化的管理团队,已经?#27801;?#20026;全国最大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,顶级厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的?#25918;疲?#19987;业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会。

        食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益,并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化,我们的企业使命是:以技术为核心基?#36857;?#20026;广大学员提供最正宗、最专业的技术培训;我们的企业宗旨是:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多的人通过经营特色小吃创业成功;我们的经营理念是:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。                                                                                                                  联系电话:027-87605710
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