2015欢乐斗地主怀旧版

武汉小吃培训资讯:武汉食尚香南昌米粉培训,武汉小吃培训

武汉
当前位置:求学问校网首页>武汉资讯>武汉小吃培训资讯

武汉食尚香南昌米粉培训,武汉小吃培训

来源:求学问校网     发表时间:2019-07-11     浏览 2


   武汉食尚香南昌米粉培训

 南昌米粉是江西省南昌地区著名的汉族小吃。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是?#20064;?#22995;日常主食,炒粉为江西民间的一种食物,是将粉(南方人叫米粉,江右人通常就叫粉。形?#27425;?#22278;条状,?#21672;?#29992;米浆做)煮熟,再捞起(捞起后可?#20013;?#26238;干放置数小时,晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感),然后将粉放入油锅翻炒加一些青菜等蔬菜,炒数?#31181;?#21363;可。

  南昌米粉怎么做?南昌米粉做法配方

  由干辣椒末制成的辣?#26041;矗?#25292;匀后即可食用。主要在早餐时食用,再配上地道的南昌“砵子汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师?#21592;?#30563;导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  南昌米粉的培训课程:

  1:卤水

  第一步,主要系统学习如?#38382;?#29992;十几种天然香料、清水、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制方法、时间、火候控制、调味等知识。

  2:原料处理

  第二步,主要系统学习米粉所需原料的处理、腌制、去腥、卤制、切制等知识。这里重点学习掌握原料的卤制时间、火候控制等知识。

  3:配菜

  第三步,主要系统学习酸笋、酸豆角、酥黄豆、辣?#26041;础?#33948;泥等配料的制作。

  4:汤底

  第四步,主要系统学习如?#38382;?#29992;猪大骨、鸡架、水等食材熬制桂林米粉汤料。这里重点学习掌握汤?#20064;?#21046;时间、火候、调味等知识。

  5:卤水汁

  第五步,主要系统学习南昌米粉专用卤水汁调配。

  6:泡粉

  第六步,主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

  7:煮粉

  第七步,主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

  南昌米粉介绍:

  南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的?#25176;?#35201;求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、?#25237;?#19981;硬的特点。

  南昌米粉具?#23567;?#38887;、爽、?#30465;?#28369;”的特点。由于米粉本身筋道,再加上煮熟后马上入水冷却,使得米粉丝毫不绵软,?#25176;?#21313;足。

  食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校?#36828;?#29305;的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,顶级厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的?#25918;疲?#19987;业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会。

        食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益,并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化,我们的企业使命是:以技术为核心基准,为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训;我们的企业宗旨是:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多的人通过经营特色小吃创业成功;我们的经营理念是:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。                                                                                                                  联系电话:027-87605710
咨询QQ:189279855 
 点击这里给我发消息
2015欢乐斗地主怀旧版 pk10刷流水骗局 5藏宝阁 龙虎赌博的规律技巧 快三投注稳赚十大技巧 博乐原乐乐大作战 4码组6万能码 什么斗地主有好友房 全民彩 菠萝彩 娱乐影院官网